Grupos de Investigación

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NUTRIOLOGIA

GRUPO DE INVESTIGACIÒN DESCRIPCIÒN CONTACTO
Alimentación Sustentable  Este GI cuenta con el Programa de Fomento de Vegetales

Dra. Adriana Caballero Roque.- Responsable

adriana.caballero@unicach.mx

 

Seguridad Alimentaria y Nutricional En este GI cuenta con el  Observatorio Universitario de Seguridad Alimentaria y Nutricional, el cual pretende a través de las funciones sustantivas de la institución apoyar a la gestión de políticas públicas encaminadas a resolver problemas del proceso de alimentación y nutrición de la población. 

Dra. Elena Flores Guillèn.- Responsable

elena.flores@unicach.mx

 

Estilo de Vida Saludable  

 

Dra. Vidalma del Rosario Bezares Sarmiento.- Responsable

vidalma.bezares@unicach.mx

 

 

 GASTRONOMÌA TUXTLA

GRUPO DE INVESTIGACIÒN   CONTACTO
Grupo de Investigación Multidisciplinario Educación, Cultura e Innovación Gastronómica (GIMECIG).  

 Dra. Lurline Alvarez Rateike.- Responsable

lurline.alvarez@unicach.mx